Franja

beljak moški spol (-a …) das Eiweiß, das Eiklar, das Klar
ločiti beljak od rumenjaka ein Ei trennen
sneg iz beljaka der Eischnee/Eierschnee

Beljak moški spol (-a …) Villach

belják white of an egg; glair

namazati z beljákom to brush with white of egg
z beljákom namazan brushed with white of egg, glazed

belják blanc moški spol d'œuf, albumen moški spol

belják (-a) m

1. chiara, bianco (dell'uovo); albume

2. (beljakovina) albumina

belják m bjelance (be-)

belják clara f de huevo

belják -a m., біло́к -лка́ ч.

belják -a m albuş

jajčen pridevnik
1. (o sestavinah jajca) ▸ tojás
2. (o jedeh in izdelkih iz jajc) ▸ tojás, tojásos
3. (o spolnih celicah) ▸ pete, tojás

jájčen

jájčni beljak the white of an egg, glair
močnata jájčna jed omelette, ZDA omelet
jájčna lupina eggshell
jájčni podstavek eggcup
jájčni rumenjak yolk

loči|ti¹ [ó] (-m) ločevati (dati narazen) trennen (beljak od rumenjaka das Ei trennen, zrno od plev die Spreu vom Weizen trennen); (odtrgati) abtrennen, lostrennen, losmachen, [auseinanderreißen] auseinander reißen; (odpeti) abkoppeln; (potegniti narazen) [auseinanderziehen] auseinander ziehen; tehnika ablösen; (razdeliti) teilen, trennen; meso od kosti: (das Fleisch) ausbeinen

rumenjak moški spol (-a …) das Eigelb, der/das Dotter, Eidotter
rumen kot rumenjak eidottergelb, dottergelb
ločiti beljak od rumenjaka ein Ei trennen

skepiti glagol
(zgostiti v kepo) ▸ összecsomósít, megcsomósodik, összecsomósodik
Topla voda bo skepila kri in zlepila skupaj vlakna tkanine. ▸ A meleg víz összecsomósítja a vért és összeragasztja a szövetrostokat.
Jajčni beljak je v hladni vodi topen, v vroči vodi pa se skepi, koagulira. ▸ A tojásfehérje hideg vízben oldódik, forró vízben viszont megcsomósodik, koagulál.

spéniti hacer espumar

speniti (beljak) batir a punto de nieve (la clara de huevo)
speniti se espumar