Franja

žganci moški spol množina der Sterz (ajdovi Buchweizensterz)

žgánci žgânācā m mn. žganci: u grlu mu se zadio žganac; jesti žgance s mlijekom

žgánci hard-boiled corn mush

žgánci papilla f (koruzni, ajdovi de maís, de trigo sarraceno)

kàpura ž
1. zool. kapica, del želodca prežvekovalcev
2. čopka: kapura sa ćubom najmilija mi je kokoš
3. čop, dlaka na glavi in vratu psa ali ovna: uhvati psa za -u; ovnu se na osobit način ostriže posred runa jedan dio; ostavljena vuna na ovnu zove se kapura
4. kapuca: džinski kralj i kraljica sjedahu u kočijama mjesto kruna nuseći na glavi po -u ud zmije
5. dial. žganci

kúlja ž dial. žganci: kačamak, mamaljuga, pura i kulja je gotovo to isto

puls, pultis, gen. pl. -ium, f (iz *peltis ali *poltos; prim. gr. πόλτος kaša, sor. s pollen in pulvis, sl. polenta (iz lat. polenta „ječmenov zdrob“ iz pollen „fina moka“ iz indoev. kor. *pel- „prah, moka“; prim. sl. tudi pepel)) gosta kaša ali žganci ali zdrob ali polenta iz pirove ali bobove moke, običajna jed starih Rimljanov, preden so poznali kruh, pozneje pa jed revežev in hrana vedeževalne perutnine: Varr., Ca., Ci., Col., Plin., Iuv., Mart., Val. Max. idr.

Sterz², der, Speise: žganci

žgánec -nca m, obično mn. žganci i žgánek -nka m, obično mn. žganki, žganci, vrsta jela od heljdina, ku̯kuruzna i drugog brašna ili od krompira: ajdovi, koruzni, krompirjevi žganci; skuhati žgance; govori kot bi imel žganec v ustih
govori nejasno, nerazgovijetno (-ve-)

Buchweizensterz, der, ajdovi žganci

púra ž
1. polenta, koruzni žganci: kuhati, jesti -u
2. koruzna moka: vreća -e

žgánčnica i žgánkovka ž voda koja se odlije kada se kuhaju žganci

ajdov (-a, -o) Buchweizen- (moka das Buchweizenmehl, žganci der Buchweizensterz)

ájdov (-a -o) adj. di, del grano saraceno:
gastr. ajdov kruh pane di grano saraceno
ajdovi žganci polenta di grano saraceno

žgánec, žgánci pâte ženski spol (koruzni, ajdovi de farine de maïs, de farine de sarrasin ali de blé noir)

žgánec (-nca) m gastr. grumo, grumetto:
ajdovi, koruzni, krompirjevi žganci grumi di grano saraceno, di granturco, di patate