Franja

porrīna -ae, f (porrum) porova (lukova) gred(ic)a, porova (lukova) zelenjava: Arn., quotannis porrinam serito, quotannis habebis quod exsimas Ca., ex redactu fructuum holeris et porrinae Icti.

potaje moški spol mesna juha; skuhana zelenjava; mešanica

pot-herb [pɔ́thə:b] samostalnik
jušna zelenjava

primeur [primœr] féminin novost; zgodnost; pluriel zgodnje sadje, zgodnja zelenjava ali povrtnina

de primeur (agronomie) zgoden
avoir la primeur de quelque chose kot prvi uživati, spoznati, imeti kaj
marchand masculin des primeurs trgovec z (zgodnjo) zelenjavo
vin masculin dans sa primeur čisto mlado vino

Rohgemüse, das, presna zelenjava, surova zelenjavna jed

Suppengemüse, das, Suppengrün, das, jušna zelenjava

Treibgemüse, das, zelenjava iz rastlinjakov

Trockengemüse, das, sušena zelenjava

tùršija ž (t. turšu, perz.) vloženo sadje, vložena zelenjava: metnuti krastavce u -u; paprike u -i; uz meze spremila je i paprike iz -e

Wurzelwerk, das, koreninski sistem; in der Küche: jušna zelenjava

зелень f plesen; zelenje; zelena barvaj zelenjava;
з. показывается začenja zeleneti

разносол m v kisu vložena zelenjava; raznolika, fina hrana

aceto m

1. kis, ocet:
conserve sotto aceto v kisu vložena zelenjava
mettere sotto aceto vložiti v kis

2. pren. knjižno jedkost, zbadljiva duhovitost

conserve [kɔ̃sɛrv] féminin konserva, pločevinka; théâtre, argot repertoarna igra; marine spremna ladja; pluriel zaščitna očala

de conserve konserviran, v konservi; skupaj, v družbi
aller de conserve iti skupaj, v družbi
bœuf masculin de conserve govedina v konservi
boîte féminin de conserve konservna škatla, doza
industrie féminin de conserve konservna industrija
conserve de fruits, de légumes, de poisson, de viande sadna, zelenjavna, ribja, mesna konserva
en conserve konserviran, v konservi
lait masculin, légumes masculin pluriel, viande féminin en conserve mleko, zelenjava, meso v konservi
musique féminin en conserve gramofonske plošče
mettre des haricots en conserve dati, vložiti fižol v konserve
se nourrir de conserves hraniti se s konservami
naviguer de conserve pluti po isti poti

déshydraté, e [dezidrate] adjectif dehidriran; familier izsušen, žejen

légumes masculin pluriel déshydratés dehidrirana zelenjava

ērba f bot.

1. trava:
erba amara navadni vratič (Tanacetum vulgare)
erba angelica angelski koren (Angelica silvestre)
erba benedetta navadna sretena (Geum urbanum)
erba medica, erba spagna lucerna (Hedicago sativa)
erba saetta vodni orešek (Sagittaria sagittifolia)
erba strega enoletni golšec (Mercurialis annua)
punto erba obrt stebelni vbod
in erba v klici
dottore in erba bodoči doktor
fare l'erba kositi travo
fare d'ogni erba un fascio pren. metati vse v isti koš
dare l'erba trastullo a qcn. pren. z lepimi besedami koga pitati
questo non è l'erba del tuo orto pren. to ni zraslo na tvojem zelniku
non sono più dell'erba d'oggi pren. nisem danes na svet prišel
campa, cavallo mio, che l'erba cresce tvoja obljuba je zimska odjuga
PREGOVORI: l'erba del vicino è sempre più verde preg. trava na sosedovem vrtu je zmeraj bolj zelena

2.
erbe pl. zelenjava:
piazza delle erbe zelenjavna tržnica
erbe aromatiche dišave
erbe medicinali zdravilna zelišča

3. žarg. trava (marihuana, hašiš)

fermentiran pridevnik
(o pripravi hrane ali pijače) ▸ erjesztett, fermentáltKoličina laktoze pa je v fermentiranih izdelkih nižja kot v mleku. ▸ A laktóz mennyisége azonban a fermentált termékekben alacsonyabb, mint a tejben.

frais, fraîche [frɛ, frɛš] adjectif svež, hladen; čil, dobro ohranjen; figuré zdrav, krepak; nov; adverbe hladno, pravkar, nedavno, pred kratkim; féminin večerni blad

de frais ni dolgo tega
rasé de frais sveže obrit
boisson féminin, couleur féminin, nouvelle féminin fraîche sveža pijača, barva, novica
légumes masculin pluriel, poissons masculin pluriel, œufs masculin pluriel frais sveža zelenjava, sveže ribe, sveža jajca
attention, peinture fraîche! pozor, sveže pleskano!
de fraîche date svežega datuma, nov
fleur féminin fraîche cueillie sveže utrgana cvetlica
argent masculin frais pravkar dospeli denar
des oranges fraiches arrivées d'Espagne pravkar iz Španije dospele oranže
être frais émoulu de l'Université pravkar diplomirati na univerzi, biti novopečen diplomiranec
il est encore frais pour son âge on je kar krepak za svojo starost
(familier) être frais biti v stiski
nous voilà frais! na, zdaj pa imamo!
il fait frais hladno je
boire frais piti ohlajeno pijačo
recevoir un accueil frais doživeti hladen sprejem
sortir à la fraiche iti iz hiše ob večernem hladu

galbus 3 (prim. lat. helvus, flāvus, gr. χλόη zelenjava, gr. χλωρός zelenkast, rumenkast) bledorumen, zelenorumen, rumenkast, zelenkast: nuces PLIN.

júha soup; (gosta, mesna) broth; (čista mesna) clear soup, consommé, bouillon

fižolova júha bean soup
gobova júha mushroom soup
gosta júha thick soup
goveja júha beef broth, (ekstrakt) beef tea
grahova júha pea soup
krompirjeva júha potato soup
kruhova júha bread soup
paradižnikova júha tomato soup
riževa júha rice soup
júha z rezanci noodle soup
močnata júha flour soup
lečnata júha lentil soup
zdrobovna júha semolina soup
zelenjavna júha vegetable soup
kocka za júho soup cube
meso za júho meat for a broth (ali a soup)
zelenjava, zelišče za júho potherb