Franja

dressing [drésiŋ] samostalnik
priprava; oblačenje, oblačilo; nakit, okras
medicina obveza
kulinarika omaka, nadev
figurativno udarci, graja; oplemenitev rude; apretura; strjenje (kože)

dressing station obvezovališče

embamma -atis, n (gr. ἔμβαμμα) sok, juha, omaka: Col., Plin.

garnish² [gá:niš] samostalnik
okras; obloga; omaka; dodatki

gravy [gréivi] samostalnik
kulinarika mesni sok, omaka

intīnctus -ūs, m (intingere) pomakanje, namakanje, konkr. = gr. ἔμβαμμα omaka, juha za namakanje jedi: Plin.

intingolo m

1. kulin. omaka; ragu; ekst. okusna jed

2. pren. slabš. zmešnjava, žlobodra

iūs¹, iūris, n juha, omaka, polivka: ius fervens Ci., se iure illo nigro delectatum Ci. črna juha (špartanska), ius pulli gallinacei Cels., ius anserinum vel vitulinum Cels., ius vituli Plin., ius Verrinum Ci. (šaljiva dvoumnost = svinjska juha in = Verovo pravosodje), multa iura confundere Pl.

jugo moški spol sok, omaka; jedro

jugo gástrico želodčen sok
sacar jugo (de) vzeti najboljše (od)

liquāmen -inis, n (liquāre) tekočina, (ribja) omaka, polivka, mast, sok: Col., Pall., Marc., Vop.; tudi lug, lužina: Cael.

liquāmentum -ī, n (liquāre) omaka, polivka: P. Veg.

prísmok m, mn. prísmoci prigrizek, kar se uživa ob kakšni jedi, sir, omaka, prikuha, vino, sadje: lojnu mesu ne treba -a

salsa

1. f kulin. omaka:
salsa di pomodoro, piccante, tartara paradižnikova, pikantna, tatarska omaka
salsa di S. Bernardo šalj. lakota
cucinare qcs. in tutte le salse prikazati kaj v vseh mogočih različicah

2. f geol. blatni vrelec

salsa ženski spol omaka, juha; figurativno zabela; zdrava pamet; draž, ljubkost

salsa clara (espesa) redka (gosta) omaka
salsa mayonesa, salsa mahonesa majoneza
salsa de pepinos kumarična omaka
salsa de tomate paradižnikova omaka
le pusieron hecho una salsa pošteno so ga pretepli
tener salsa bistroumen (dovtipen, zvit) biti

sapore m

1. okus; okusnost:
sapore buono, cattivo, dolce, amaro dober, slab, sladek, grenak okus
sapore forte, piccante močen, pikanten okus
cibo senza sapore jed brez okusa
dare sapore a qcs. narediti kaj okusnejše

2. pren. priokus; absol. živahnost, barvitost, obarvanost:
parole di sapore amaro besede z grenkim priokusom
dare sapore a qcs. narediti kaj mikavno, zanimivo

3. fiz. kvantno število leptonov

4.
sapori kulin. nareč. dišave, začimbe

5. kulin. nareč. omaka, aromatična začimba

sauce [sɔ:s]

1. samostalnik
omaka, sok
figurativno začimba, draž; mastna in slastna jed, ki jo jemo s kruhom
tehnično voda za močenje (godenje, luženje), lužilo
ameriško vkuhano sadje, kompot
sleng predrznost, nesramnost

what's sauce for the goose is sauce for the gander kar je enemu milo, je drugemu drago
apple sauce čežana
poor man's sauce figurativno glad, lakota
tomato sauce paradižnikova omaka
hunger is the best sauce glad je najboljši kuhar
none of your sauce! ne bodi(te) nesramen!
to serve s.o. with the same sauce vrniti komu milo za drago

2. prehodni glagol
pripraviti (kaj) z omako; začiniti (večinoma figurativno)
omiliti, napraviti prijetno
domačno nesramno govoriti (s kom), biti nesramen (do koga)

sauce [sos] féminin omaka; familier (deževen) naliv; argot bencin; technique mehka, zelo krhka kreda

sauce courte, épaisse debela, gosta omaka
sauce tomate paradižnikova omaka
dessin masculin à la sauce s kredo delana risba
viande féminin en sauce meso v omaki
donner, mettre toute la sauce (familier, automobilisme) dati poln plin
être dans la sauce (populaire) biti v stiski
être bon à toutes sauces biti za vse uporaben
employer, mettre quelqu'un à toutes les sauces koga uporabiti za vse vrste del
recevoir la sauce priti v naliv, v ploho
à quelle sauce sera-t-il mangé? kako bo premagan? kako se ga bomo lotili?
ne savoir à quelle sauce mettre quelqu'un, quelque chose ne vedeti, kaj bi s kom, s čim začeli
il n'est sauce que d'appétit glad je najboljši kuhar

sorbitiō -ōnis, f (sorbēre)

1. srebanje, srkanje: cicutae Pers.

2. meton. kar se sreba, juha, omaka, pijača: Ca., Pl., Cels., Ph., Col., Plin., Sen. ph.

sôs m, mest. u sósu, mn. sósovi (fr. sauce) pog.
1. omaka: meso u -u
2. ekspr. neprijeten položaj: pao je u sos; nalazi se u velikom -u
3. ekspr. dolga in zmedena povest, razvlečena pripoved

sos -uri n omaka

Soße, die, (-, -n) omaka; Tabakherstellung: ekstrakt