Franja

alare² m

1. koza (na ognjišču)

2. raženj

bistecchiēra f raženj (plošča ali rešetka) za pečenje mesa

girarrōsto m raženj, žar

gratēlla f raženj, žar:
carne in gratella meso na žaru
cuocere il pesce sulla gratella peči ribe na žaru

graticola f

1. rešetka

2. raženj, žar:
cuocere sulla graticola peči na žaru

griglia f

1. raženj, žar:
carne alla griglia meso na žaru

2. rešetka; žaluzija

3. fiz. kontrolna elektroda

4. perforirana kartica

5. tabela, razpredelnica:
la griglia dei risultati tabela rezultatov

grill m invar.

1. raženj, žar:
arrostire la carne sul grill peči meso na žaru

2. ekst. meso na žaru:
un grill misto con patate mešano meso na žaru s krompirjem

3. zajtrkovalnica, grillroom:
il grill di un albergo hotelska zajtrkovalnica

infilacciata f kulin. srednjeital. raženj (ptičji)

menarrōsto m severnoital. (girarrosto) raženj

schidionata f kulin. (poln) raženj, nabodalo

schidione m raženj, nabodalo (za perutnino)

spiedata f kulin. raženj (količina mesa)

spiēdo m kulin. raženj (priprava, meso):
carne allo spiedo meso na ražnju
uno spiedo di quaglie raženj prepelic

zampina f

1. pomanjš. od ➞ zampa tačica

2. stojalo za raženj

infilare

A) v. tr. (pres. infilo)

1. vdeti, nizati; natakniti, natikati; vtakniti, vtikati:
infilare gli aghi al buio pren. govoriti tjavendan, česnati
infilare la chiave nella toppa vtakniti ključ v ključavnico
infilare il braccio sotto quello di un altro voditi koga pod pazduho
infilare una strada kreniti po cesti

2. natakniti, natikati; obleči, oblačiti; obuvati:
infilare il cappotto obleči plašč
infilare le scarpe obuti čevlje

3. natakniti, natikati:
infilare cubetti di carne sullo spiedo natikati koščke mesa na raženj

4. pren. zadeti, uganiti:
non ne infila una! ne ugane prav nobene!

B) ➞ infilarsi v. rifl. (pres. mi infilo) vriniti, vrivati se; smukniti:
infilarsi tra il pubblico vriniti se med občinstvo
infilarsi sotto le lenzuola smukniti pod odejo

infilzare

A) v. tr. (pres. infilzo)

1. natakniti, natikati; nizati (tudi pren.)

2. natakniti, natikati; nabosti, nabadati; prebosti, prebadati:
infilzare cubetti di carne nello spiedo natikati koščke mesa na raženj

3. obrt robiti

B) ➞ infilzarsi v. rifl. (pres. mi infilzo) raniti se, nabosti se:
infilzarsi da sé pren. sam sebi škodovati