Franja

arrōsto

A) m pečenka:
arrosto di vitello, di tacchino telečja, puranova pečenka
arrosto morto dušeno meso
fumo d'arrosto ničevost
PREGOVORI: molto fumo poco arrosto preg. veliko dima, malo pečenke

B) agg. invar. pečen:
pollo arrosto pečen piščanec
carne arrosto pečeno meso
castagne arrosto pečeni kostanj

C) avv.
cuocere, fare arrosto peči

controfiletto m kulin. file, pljučna pečenka; (telečji) hrbet

lombata f kulin. ledje, ledvena pečenka

lombo m

1. anat. ledja:
avere buoni lombi pren. biti plečat, močen

2. kulin. ledvena pečenka

bruciare

A) v. tr. (pres. brucio)

1. kuriti, žgati, zažgati:
bruciare la legna kuriti drva
bruciare la camicia col ferro da stiro z likalnikom zažgati srajco
bruciare la carne, la salsa prismoditi meso, omako
bruciarsi il dito, la lingua opeči si prst, jezik

2. pren.
bruciare le cervella prestreliti glavo, ubiti s strelom v glavo
bruciare la scuola špricati šolo
bruciare il paglione, il pagliaio požreti besedo, ne držati obljube; oditi, ne da bi plačal
bruciare le tappe pohiteti
bruciare i ponti porušiti mostove, prekiniti stike
bruciarsi i vascelli alle spalle podreti vse mostove
bruciarsi le ali osmoditi si perutnice, opeči se; odžagati si vejo

3. ožgati, načeti, izjedati:
bruciare una ferita pog. izžigati rano
il gelo ha bruciato i grmogli zmrzal je ožgala poganjke

4. pren. žgati; vneti, vnemati:
lo brucia l'ambizione razvnemajo ga ambicije

5. pokuriti, hitro porabiti, izčrpati, zapraviti:
bruciare le proprie forze izčrpati moči
bruciare gli avversari šport dotolči nasprotnike

B) v. intr.

1. goreti, žgati, smoditi se:
il bosco brucia ancora gozd še vedno gori
l'arrosto sta bruciando pečenka se smodi
bruciare di febbre goreti, žareti od vročine

2. peči, žgati (tudi pren.):
gli brucia la gola peče ga v grlu
bruciare dalla sete umirati od žeje
l'insulto gli brucia ancora žalitev ga še vedno žge

3. pren. goreti:
bruciare di amore, di vergogna goreti od ljubezni, od sramu

C) ➞ bruciarsi v. rifl. (pres. mi brucio)

1. opeči se

2. zgoreti

3. pren. opeči se, doživeti neuspeh, propasti, kompromitirati se:
nella politica ormai s'è bruciato kot politik je propadel

contorno m

1. obris, kontura

2. okrasni okvir; krog, spremstvo, družba, skupina:
una massa di capelli neri le faceva contorno al viso gosti črni lasje so ji obkrožali obraz
un contorno di adulatori skupina prilizovalcev

3. kulin. priloga:
arrosto di maiale con contorno di patate svinjska pečenka s krompirjem kot prilogo

4. pl. okolica

cuōcere^*

A) v. tr. (pres. cuōcio)

1. kuhati; peči: žgati:
cuocere mattoni žgati opeko
cuocere carne peči meso
cuocere in umido dušiti
lasciar cuocere qcn. nel suo brodo pren. ne brigati se za koga

2. pren. mučiti; žalostiti

B) v. intr.

1. kuhati se; peči se; žgati se:
l'arrosto cuoce nel forno pečenka se peče v pečici

2. pren. žgati; peči, skeleti:
un'offesa che cuoce žalitev, ki žge

C) ➞ cuōcersi v. rifl. (pres. mi cuōcio)

1. opeči se; pren. zaljubiti se, zatreskati se

2. pren. žreti se; žalostiti se

guarnizione f

1. obšiv, okrasek:
un abito con guarnizione di trine obleka, obšita s čipkami

2. kulin. garniranje, obloga:
un arrosto con guarnizione di patate pečenka s krompirjem kot oblogo

3. tehn. tesnilo