Franja

govedin|a [é] ženski spol (-e …) das Rindfleisch

govédina beef

kuhana govédina boiled beef
konzervirana govédina corned beef
pečena govédina roast beef
soljena govédina salt beef

govédina (viande ženski spol de) bœuf moški spol

kuhana govedina bœuf bouilli, (z juho) pot-au-feu moški spol

govédina (-e) f

1. (carne di) manzo:
gastr. kuhana, pečena govedina lesso di manzo, arrosto di manzo

2. pejor. pren. bovaro, zoccolo

govédina ž
1. govedina: kuhana govedina
2. govedo, govedina, glup, surov čovjek (-vek)

govédina carne f de vaca; carne f de buey

govédina -e ž., я́ловичина -и ж.

govédina -e ž carne de vită

argentinska govedina stalna zveza
(meso) ▸ argentin marhahús

dušèn daubé

dušena govedina du bœuf moški spol en daube
dušeno meso une daube

konservíran

konservírano meso canned meat, tinned meat
konservírana govedina corned beer
konservírane slive (jabolka, breskve) tinned, canned prunes (apples, peaches)

kúhan (-a -o) adj. cotto, bollito, lesso:
kuhan fižol fagioli cotti
kuhan krompir patate lesse
kuhan kostanj castagne lesse, ballotte
gastr. mehko kuhano jajce uovo à la coque
kuhano maslo burro sciolto, fuso
gastr. kuhano vino vino brulé
kuhana govedina lesso
kuhana jed cotto
kuhano meso lesso, bollito

mes|o¹ [ó] srednji spol (-a …) das Fleisch, -fleisch (ovčje Schaffleisch, človeško Menschenfleisch, gosje Gänsefleisch, konjsko Pferdefleisch) ➞ → teletina, govedina, svinjina …; po načinu priprave: (dušeno Schmorfleisch, kislo Essigfleisch, konzervirano Büchsenfleisch, kuhano Kochfleisch, mleto Hackfleisch, prekajeno Pökelfleisch, Selchfleisch, suho Trockenfleisch, Dörrfleisch)
… mesa Fleisch-
(gora der Fleischberg, konzerviranje die Fleischkonservierung, kos das Fleischstück, porcija die Fleischportion, pregled die Fleischbeschau, pregledovalec Fleischbeschauer, prireja die Fleischleistung, trg der Fleischmarkt, uživanje der [Fleischgenuß] Fleischgenuss)
sveže meso das Frischfleisch
oddelek za sveže meso die Frischfleischabteilung
iz mesa fleischern, von Fleisch
v barvi mesa fleischern, fleischfarben
z malo mesa fleischarm
očistiti mes s kosti: entfleischen, ausbeinen
nož za meso das Fleischmesser
lonec za meso der Fleischtopf
figurativno egiptovski lonci mesa Fleischtöpfe Ägyptens
meso in kri Fleisch und Blut
figurativno preiti v meso in kri in Fleisch und Blut übergehen
rastlinstvo, botanika (oplodje) das Fruchtfleisch

pečèn rôti, grillé, cuit, sauté

pečena gos oie ženski spol rôtie
pečena koštrunovina, govedina, svin(j)ina, teletina mouton moški spol, bœuf moški spol, porc moški spol, veau moški spol rôti
pečen krompir (v maslu) pommes ženski spol množine (de terre) sautées
pečeno meso viande ženski spol cuite (ali rôtie)
pečen v pečici cuit au four
pravilno pečen cuit à point
pečena riba poisson moški spol frit
na žaru pečena govedina grillade ženski spol

pečèn asado

malo (dobro) pečen poco (muy) asado
pečena gos (piščanec) ganso m (pollo m) asado
na ražnju pečena govedina Arg asado con cuero
pečeno meso carne f asada
pečen krompir patatas f pl salteadas

posušén (-a -o) adj. asciugato; essiccato, secco; pren. incartapecorito:
gastr. posušena govedina bresaola
posušena trska baccalà

soljèn salted

soljèna govedina corned beef