-
ornitōgalo m bot. ptičje mleko (Ornithogalum)
-
orzata1 f gost. mandeljnovo mleko
-
oxygala -ae, f in oxygala, n (gr. ὀξύγαλα) kislo mleko, sesirjeno mleko: Col., Plin.
-
passe-lait [paslɛ] masculin cedilo za mleko
-
pesalatte m invar. denzimeter za mleko
-
prȍvara ž dial.
1. prevreto mleko
2. vrsta mehkega sira iz pinjenca
-
rȁspara ž dial. jed, vroče mleko z razžvrkljanimi jajci
-
Reinigungsmilch, die, čistilno mleko
-
rennet2 [rénit] samostalnik
kožica, s katero je obloženo sirišče teleta ali želodec drugih mladih živali, ki se daje v mleko, da se pospeši sirjenje, kisanje; sirišče; sirilo
-
Rohmilch, die, surovo (neobdelano) mleko
-
samòkiselina ž kislo mleko iz presnega mleka
-
Sauermilch, die, kislo mleko
-
sburrare v. tr. (pres. sburro) posneti mleko (za izdelavo smetane ali masla)
-
Schafmilch, die, ovčje mleko
-
Schlappermilch, die, kislo mleko
-
Schlipper, der, kislo mleko
-
Schlottermilch, die, kislo mleko
-
semata f kulin. (orzata) mandeljnovo mleko
-
sesédenica (səs) ž kiselo mlijeko, kiselo mleko
-
sjȅra ž (ijek.), sȅra ž (ek.)
1. umazanija na ovčji volni, voda, v kateri se je prala ovčja volna
2. mlezivo, prvo mleko stelne krave