-
bollilatte m invar. grelec za mleko
-
bollitore m
1. lonec za kuhanje; kotel
2. tehn., med. aparat, posoda za prekuhavanje, avtoklav
3. pog. grelec za mleko
-
bonny-clabber [bɔ́niklæbə] samostalnik
kislo mleko
-
Büchsenmilch, die, kondenzirano mleko
-
bulbīnē (bolbīnē) -ēs, f (gr. βολβίνη) ptičje mleko, vrsta čebule: Plin.
-
caillé [kaje] masculin sesirjeno, kislo mleko; kazein
-
cáseo moški spol sesirjeno mleko
-
chaudeau [šodo] masculin vroče mleko z jajcem
-
churn1 [čə:n] samostalnik
pinja; mešalnik; velika kanta za mleko
-
clabber2 [klǽbə] samostalnik
narečno zasirjeno mleko
clabber cheese skuta
-
coāgulum -ī, n (cōgere = *coagere)
I.
1. sirilo, siriščnik v želodcu prežvekovalcev: Col., Plin., c. leporinum Varr., (lactis) pars bibenda servatur, partem liquefacta coagula durant O.
2. pren.
a) vezilo, spojilo: hoc continet coagulum convivia Varr. fr. (o vinu), animi atque amoris Gell.
b) vzrok: c. omnium aerumnarum Amm.
3. met. sesedeno (usirjeno) mleko: Plin.; vsaka sesedena (zgoščena) tekočina: conceptum in utero c. Gell. (o moškem semenu).
— II. sesedenje, zakrknjenje kake tekočine: celerius olei c. Gell.
-
cuajada ženski spol sesirjeno mleko, skuta
-
cumis moški spol kumis, kislo kobilje mleko
-
curd [kə:d]
1. samostalnik
skuta, kravji sir; sesirjeno mleko
2. prehodni glagol & neprehodni glagol
zasiriti, strditi (se)
-
dàgara ž (t. dagar) dial., zastar.
1. čebriček, v katerem se poklada živini
2. lončena latvica za mleko
3. manjša lončena skleda
4. lončena posoda za žerjavico, ki ogreva stanovanjski prostor ali pa se na njej peče jagnjetina: pri dnu sobe dagara, puna žerave
-
Dickmilch, die, kislo mleko
-
dòjiti -īm
1. dojiti: majka doji dijete
2. sesati: dijete doji
3. dial. molsti: dojiti kravu
4. dial. molsti, dajati mleko: ovca lijepo bleji, ali zlo doji
-
Dosenmilch, die, konzervirano mleko
-
ēlactēscō -ere mleko (sok) izgubiti (izgubljati): Plin.
-
Eselsmilch, die, mleko oslice/oslic