sìr (síra) m formaggio; tosk. cacio:
kolač, hlebec sira forma di cacio
kravji, ovčji, kozji sir vaccino, pecorino, caprino
mastni, polmastni, pusti sir formaggio grasso, semigrasso, magro
mehki, trdi sir formaggio molle, duro
ribani sir formaggio grattugiato
topljeni sir formaggio fuso