Franja

vacca f

1. krava:
latte di vacca kravje mleko
vacca da latte krava molznica
malattia delle vacche pazze bolezen norih krav
tempo di vacche grasse pren. debela leta, blaginja
tempo di vacche magre pren. suha leta, kriza

2. kulin. govedina, goveje meso

3. pren. slabš. vlačuga, pocestnica

4.
lingua di vacca obrt zlatarsko, kotlarsko nakovalce

5.
far la vacca pren. lenariti
finire in vacca pren. propasti

6. ekst. slabš. debeluh, debeluhinja

говядина f govedina

я́ловичина -и ж., govédina -e ž.

bouilli [buji] masculin kuhana govedina

bourguignon, ne [-ginjɔ̃, ɔn] adjectif burgundski; masculin (= bœuf masculin bourguignon) govedina s čebulo in rdečim vinom

brasato

A) agg. kulin. dušen

B) m kulin. dušena govedina

bresaola f kulin. posušena govedina (iz Valtelline)

bully⁵ [búli] samostalnik
nasoljena govedina, govedina v konservi

cabobs [kéibɔbz] samostalnik
množina močno začinjeni ražnjiči; pečena govedina

hot-pot [hɔ́tpɔt] samostalnik
kulinarika bravina ali govedina s krompirjem, enolončnica

lesso

A) agg. kulin. kuhan:
carne lessa kuhano meso
chi la vuol lessa e chi arrosto pren. ta tako, oni drugače

B) m kulin. kuhano meso; kuhana govedina

miroton, populaire mironton [-rɔtɔ̃, -rɔ̃tɔ̃] masculin (= miroton de bœuf) (kuhana) govedina s čebulo

persillade [-sijad] féminin peteršiljna omaka; mrzla govedina s peteršiljem, kisom in oljem

pot roast [pɔ́troust] samostalnik
dušena govedina, praženo meso

roast-beef [róustbi:f] samostalnik
pečena govedina, goveja pečenka

rosbif [rɔsbif] masculin rostbif, (na žaru) pečena govedina; populaire Anglež

rósbif -uri n rostbif (na žaru), pečena govedina

salpicón moški spol obrizg (madež); sesekljana govedina (s solato); meso v solati; orehovo pecivo

Suppenfleisch, das, kuhana govedina

Tellerfleisch, das, kuhana govedina