Franja

gólaž (-a) m gastr. gulasch, spezzatino:
goveji, svinjski golaž spezzatino di manzo, di maiale
krompirjev golaž gulasch con patate
segedinski golaž gulasch Segedino
pren. pejor. volilni golaž festino elettorale

gulasch tujka nemško m invar. kulin. golaž

cigánski (-a -o) adj.

1. zingaresco; di, da zingaro; zigano; gitano:
ciganska glasba musica zigana
ciganski plesi danze gitane

2. pren. irrequieto, errabondo

3. gastr.
ciganski golaž goulasch alla zingara

govéji (-a -e) adj. bovino, per bovini; di manzo; boario:
goveji hlev stalla per bovini
goveja koža pelle bovina
gastr. goveja juha brodo di manzo
goveja tržnica foro boario
gastr. goveji golaž spezzatino di manzo
gastr. goveji zrezek filetto di manzo
FRAZEOLOŠKA/TERMINOLOŠKA RABA:
vet. goveja kuga peste bovina
goveja piroplazmoza pisciasangue
zool. goveji obad tafano (Tabanus bovinus)
gastr. nareč. goveji vampi busecca
zool. goveji zolj estro bovino, ipoderma (Hypoderma bovis)
gastr. goveji file tournedos
agr. goveji gnoj bovina

recépt (-a) m

1. med. ricetta:
napisati, predložiti recept scrivere, presentare una ricetta
zdravniški recept ricetta medica

2. gastr. ricetta:
recept za golaž, napitek ricetta per la salsa, il gulasch, la bevanda

3. ekst. ricetta, formula:
recept za dolgo življenje ricetta, formula, elisir di lunga vita

ségedinski (-a -o) adj. gastr.
segedinski golaž szegediner gulasch

zasmodíti (-ím) perf.

1. bruciare; abbruciacchiare:
zasmoditi prt pri likanju stirando bruciare la tovaglia
zasmoditi golaž abbruciacchiare il sugo

2. star. accendere