Franja

Trockengemüse, das, sušena zelenjava

Wurzelwerk, das, koreninski sistem; in der Küche: jušna zelenjava

jušn|i (-a, -o) Suppen-, Brüh- (ekstrakt der Brühextrakt, Suppenextrakt, rezanci Suppennudeln množina, kocka der Brühwürfel, Suppenwürfel, zelenjava das Suppengrün)

kis moški spol (-a …) der Essig, -essig (jedilni Speiseessig, za vlaganje Doppelessig, Einmachessig, sadni Obstessig, solatni Salatessig, vinski Weinessig, zeliščni Kräuteressig)
steklenica kisa/za kis die Essigflasche
zelenjava v kisu das Essiggemüse

konzerviran (-a, -o) konserviert; Dosen-, Büchsen- (riba Dosenfisch, zelenjava das Dosengemüse, meso das Büchsenfleisch, Dosenfleisch, mleko die Dosenmilch)
konzervirana kri medicina die Blutkonserve

rastlinjak moški spol (-a …) das Gewächshaus, -haus (hladni das Kalthaus, topli das Treibhaus, Warmhaus, za palme das Palmenhaus)
rastlina iz rastlinjaka die Gewächshauspflanze
zelenjava iz rastlinjaka das Treibgemüse
vzgoja v rastlinjaku die Treibhauskultur

surov² (-a, -o) (nekuhan) roh, ungekocht; (nepredelan) roh; Roh- (bombaž die Rohbaumwolle, diamant Rohdiamant, kavčuk der Rohkautschuk, opij das Rohopium, papir das Rohpapier, proizvod das Roherzeugnis, sladkor Rohzucker, kava der Rohkaffee, klobasa die Rohwurst, mešanica die Rohmischung, nafta das Rohöl, volna die Rohwolle, zelenjava das Rohgemüse, jeklo der Rohstahl, mleko die Rohmilch, steklo das Rohglas, usnje das Rohleder, železo das Roheisen)

sušen (-a, -o) getrocknet, gedörrt, strojno: maschinengetrocknet, zračno: luftgetrocknet, zmrzovalno: gefriergetrocknet; Dörr-, Trocken- (grah die Trockenerbse, zelenjava Dörrgemüse, Trockengemüse, sadje das Dörrobst)
sušenni slad das Darrmalz

svež [é] (-a, -e)

1. frisch, (sveže pečen) ofenfrisch, backfrisch, (sveže namolžen) kuhwarm, (sveže prekajen) rauchfrisch; (sveže zaklan) schlachtfrisch; čisto: knackfrisch, taufrisch
mladostno svež jugendfrisch
Frisch- (celica die Frischzelle, voda das Frischwasser, zelenjava das Frischgemüse, sadje das Frischobst, beton der Frischbeton, sir der Frischkäse), Grün- (pesek der Grünsand)
teža v svežem stanju das Frischgewicht
oddelek s svežim mesom die Frischfleischabteilung

2. (hladen) kühl

3. (na novo, pravkar) frisch, neu, Neu-, neu- (odkritje die Neuentdeckung, odprt neueroffnet)
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s svežimi močmi mit frischen Kräften
imeti še sveže v spominu (etwas) frisch im Kopf haben
spustiti sveže sapice v figurativno frischen Wind bringen in (etwas)

zamrznjen (-a, -o) gefroren; jezero, voda: zugefroren, vereist
globoko zamrznjen tiefgekühlt, eingefroren, na hitro: schockgefroren
Gefrier- (hrana das Gefriergut, die Gefrierkost, zelenjava das Gefriergemüse, sadje das Gefrierobst)