Franja

cōscia f (pl. -sce)

1. anat. stegno; bedro:
coscia di vitello telečje stegno

2. gradb. mostni opornik

coscio m (pl. -sci) veter. stegno

soccōscio m (pl. -sci) stegno (zaklanega goveda)

cosciōtto m

1. pomanjš. od ➞ coscio

2. veter. ovčje, jagnječje stegno ipd.

gigōtto m jagnječje, kozličje stegno

prosciutto m kulin. pršut, svinjsko stegno; šunka, gnjat:
prosciutto crudo, cotto, affumicato surova, kuhana, prekajena šunka
orecchi foderati di prosciutto šalj. kosmata ušesa

scannēllo m (controgirello) zgornje stegno