Franja

boario agg. (pl. -ri) goveji:
foro boario goveja tržnica

bovino

A) agg.

1. volovski, goveji:
carne bovina goveje meso, govedina

2. pren. top, topoumen:
intelligenza bovina topoumnost

B) m zool. govedo

buttero² m goveji, konjski pastir

fesa f goveji, telečji zrezek (od stegna)

vaccino

A) agg. kravji; goveji:
latte vaccino kravje mleko

B) m med. cepivo, vakcina

bistecca f kulin. biftek, goveji zrezek:
bistecca alla fiorentina biftek na florentinski način
bistecca al sangue angleški biftek
bistecca alla Bismarck biftek z jajcem

bovile m star. goveji hlev

buina f

1. goveji gnoj, kravji gnoj

2. pren.
aver la buina in testa pren. biti tepec

busecca f

1. severnoital. goveji vampi

2. kulin. vampi na milanski način

ipodērma² m (pl. -mi) zool. goveji zolj (Hypoderma bovis)

tafano m

1. zool. goveji obad (Tabanus bovinus)

2. pren. podrepna muha, nadloga; izkoriščevalec

tournedos tujka franc. m invar. kulin. goveji file

ēstro m

1. zool. zolj (Oestrus):
estro bovino goveji zolj (Hypodermum bovis)

2. zanos, polet, spodbuda:
estro oratorio govorniški zanos

3. navdih, nagnjenje:
scrivere, comporre seguendo l'estro pisati, komponirati po navdihu

4. muha, muhast:
agire secondo l'estro e non secondo la ragione delati, kot ti pride na misel, ne po pameti
a estro po razpoloženju

ragù m kulin. ragu:
maccheroni al ragù ragu z makaroni
ragù di manzo goveji ragu

vaccinaro

A) m rimsko (conciapelli) strojar

B) agg. kulin.
coda alla vaccinara dušeni goveji rep (rimska specialiteta)