Franja

sȉr m sir: kravlji, ovčji sir; fermentirani, mladi sir; masni, polumasni, posni sir; bohinjski, travnički, užički sir; švicarski, švajcarski sir; kod nas ima svakojakih sireva, sirova

kȍba ž posoda, v kateri se hrani in nosi maslo, sir, smetana, med

prísmok m, mn. prísmoci prigrizek, kar se uživa ob kakšni jedi, sir, omaka, prikuha, vino, sadje: lojnu mesu ne treba -a

tràpist m (fr. La Trappe) trapist, sir, trapistovski sir

bàčevina ž planšarska shramba za mleko in sir

bàčija ž
1. planšarija
2. planšarska koča, planšarsko naselje
3. zgradba, kjer se molzejo ovce in kjer se dela sir

ementàler m, ȅmentaler m (n. Emmentaler) ementalec, ementalski sir

grȕdnjača ž vrečica kot cedilo za sir

lȉptauer m (n. Liptauer Käse, slovaški Liptovské Tatri) liptovec, liptovski sir

mláćenica ž
1. pinjenec: ti ne piješ -u batom bivenu
2. sladki sir, ožemček

ȍblūk m
1. torilo za sir
2. svitek, ki ga nosi dekle na glavi, ko je snubitev dogovorjena

sírnica ž
1. sirova pita
2. shramba za sir

siròvit -a -o sirast, kot sir

škrípavac -āvca m
1. bot. koralni ježek
2. bot. naprstec
3. mlad sir, ki škriplje pod zobmi
4. mlin z enim velikim kolesom

užìnara ž pastirska torba za kruh in sir, za malico

zástrug m, zȁstruga ž lesena posoda, torilo s pokrovom, navadno za mlečne jedi, za mleko, sir itd.: donesoše dva zastruga s posnim jelima; izvadi iz torbe zastrug mlada sira

mlȉječnjāk m (ijek.), mlêčnjāk m (ek.)
1. mlečnik, mlečni zob
2. ribji samec z mlečkom, mlečnik
3. kukuruz, sir mliječnjak koruza z mlečkom, mlečni sir
4. bot. navadni regrat, Taraxacum officinale

smȏk smȍka m mastna in slastna jed, ki jo uživamo s kruhom: bijeli smok mlečni izdelki, sir, maslo, jajca ipd.

vàrēvnī -ā -ō: varevni sir sir iz posnetega mleka: slani sir se u Vasojeviću zove i varevni, što je jedan put varen i s njega skinut skorup